商务部发布《速冻面米食品行业标准》6月1日起正式实施

为了解决散装食品的二次污染问题，商务部日前发布《速冻面米食品行业标准》，从6月1日起实施。标准规定，不经预包装的一些速冻食品不得销售。虽然经过预包装的冷冻食品比散装食品要贵一些，但是这样的产品在质量上有保障，可以保证卫生、安全和不受污染。标准的出台，不仅可使一些不达标企业难以借散装食品之名将不合格速冻水饺和汤圆等食品投放市场，也避免了由于广泛接受空气与人为触摸而遭受二次污染，包装水饺和汤圆等将迎来更大发展空间。