日前，由商务部和浙江省政府主办，浙江省经贸委、宁波市人民政府等单位具体承办的我国规模最大、档次最高的食品行业盛会——2008中国食品博览会在宁波国际会展中心隆重举行。全国政协副主席郑万通，商务部副部长姜增伟，中国商业联合会会长何济海，宁夏回族自治区副主席李锐，浙江省政协第九届常务副主席龙安定，中国轻工业联合会副会长王世成和浙江省经贸委副主任周日星、副巡视员王昌友及宁波市领导参加了此次行业盛会。海外近20个国家和地区及全国各地的商务代表、参展商、采购商代表，参展企业代表参加了开幕式。开幕式由组委会副主任、宁波市副市长徐明夫主持。郑万通宣布食博会开幕。姜增伟副部长致辞。

本届食博会紧紧围绕“食品安全与行业创新发展”两大主题，通过展览展示、产销对接、经贸洽谈、学术交流、文化宣传等一系列活动，在规模化、国际化、专业化、品牌化、人文化、绿色化等方面均实现了新的突破。组委会统计，本届食博会展出面积6.3万平方米，参展企业2000余家，国际标准展位3000个，参展参会代表团53个，规模为历届之最。在为期四天的食博会展销期间，参展参会人数达38.8万人次，比去年增长8%。其中，专业客商3.1万人，比去年增长12.2%，展会成交额79.2亿元，比去年增长8.9%。展会期间，省经贸委被2008中国食品博览会组委会评为最佳组织奖和最佳展台奖。