浙屠[2008]21号

各市经贸委、贸易局：

为贯彻落实省政府领导指示精神，进一步强化食品安全监管措施，根据省食安委统一要求，请各地立即组织开展生猪屠宰加工环节不安全因素排查摸底工作，现将有关事项通知如下：

一、排查重点

1、定点屠宰执法情况。主要包括：执法队伍是否健全、投诉举报制度是否完善、私屠滥宰等违法行为的打击力度和成效等。

2、屠宰场制度落实情况。主要包括：生猪进场检查制度、生猪宰前瘦肉精检测制度、屠宰操作规程、肉品品质检验制度、病害猪无害化处理制度、台帐登记制度等。

二、工作要求

1、各市要迅速转发本《通知》，在本地区进行部署，全面开展排查工作。

2、各地要结合新条例的贯彻落实，针对排查中出现的问题，立即整改，消除肉品安全中存在的隐患。

3、按照确定的排查重点，分析存在的不安全因素，提出下一步工作措施建议，各地务必于10月28日前将书面材料上报我办。

联系人：章美姣，张鹏飞

电子信箱：zjtgb@zjjmw.gov.cn

浙江省生猪屠宰管理办公室

                      二OO八年十月二十一日