“十一”黄金周是居民集中旅游、消费的时期，为贯彻落实商务部和省委、省政府关于做好2008年国庆市场供应工作的要求，确保节日市场供应和食品消费安全，我委及时作了部署。在各地经贸（贸易）部门、各商贸企业的共同努力下，“十一”黄金周期间，全省各地消费品市场繁荣稳定，商品丰富，供应充足，呈现出欢乐祥和的节日气氛。节日期间消费品市场的特点是：

一、备足货源，确保市场生活必需品供应。全省各地按照我委的要求，结合各自实际，对节日市场需求进行了科学预测，各大商场、超市制定了节日市场商品供应方案，力求品种丰富，档次结构合理，引导健康消费方式。如宁波市猪肉批发价保持在每公斤19.00元左右，与去年同期持平；水产品日成交量将超过500吨；北方大白菜、包心菜、花菜、土豆、萝卜、番茄、西芹、圆尖椒等每日到货1000吨以上。而湖州市国庆期间全市投放市场的各类商品货源总量将达到15亿元，同比增长10%以上。

二、加强管理，奶制品市场有所回升。各商场、超市有问题品牌和批次奶制品均已撤柜、下架，有问题奶粉公示、召回、退货、咨询等业务开展井然有序。我委从9月17日起，启动了奶制品监测市场日报制度，及时掌握奶制品的销售情况。据浙江省奶制品市场监测日报系统监测，我省市场供应的奶制品数量充足，价格基本稳定，供销情况良好，没有出现断档、脱销现象，且销售有所回升。监测数据显示，9月27日—10月4日与9月19日—9月26日相比，全省重点受监测的近40家零售企业（含商场、超市）中，销售量回升。奶粉销售量回升了18.5%，其中：成人奶粉下降6.01%，婴幼儿奶粉回升23.51%；液态奶中，牛奶销售量由下降61.53%到增长106.28%，酸奶销售量由下降34.92%到增长14.22%。库存量总体减少。奶粉库存量减少了21.94%，其中：成人奶粉减少3.28%，婴幼儿奶粉由增加23.62%到减少3.01%；液态奶中，牛奶库存量减少24.97%，酸奶库存量增加8.68%。

三、大力促销，消费品市场繁荣活跃。抓住节日市场的有利时机，大力开展多种形式的促销活动。各商场、超市对店堂内外进行了精心布置，努力营造节日欢乐祥和的气氛，吸引顾客；增加优质名牌商品供应比重，以优质商品赢得消费；倡导优良服务，以良好的精神面貌、独具一格的服务，使顾客高兴而来满意而归。杭州市各大商场、超市又迎来了一个销售高峰，“十一”期间（从9月28日至10月4日，下同），杭州大厦等四家商场累计销售32541.03 万元，比去年同期增长24.80%，世纪联华庆春店等11家超市销售10445.43万元，同比增长15.05 %，苏宁等四大家电市场，销售34927.67万元，同比增长24.05%；宁波市列入重点监测的12家商场实现销售收入23188.18万元，同比增长21.6%，三江购物俱乐部等8家超市销售21479.1万元，同比增长19.7%，；温州市时代广场购物中心、银泰百货、苏宁电器、一百家电等4家商场统计，7天销售额达到13152万元，同比增长48.8%；人本超市、世纪联华超市监测，黄金周7天时间，营业额达到1754万元，同比增长11.8%。嘉兴市戴梦得购物中心销售额2362万元，同比增长16%；大润发销售额842万元，同比增长23%；沃尔玛超市218万元，同比增长40%。湖州市定点监测的8家商场、超市实现销售额11428.75万元，比去年同期增长12.20 %。舟山市重点监测的11家主要商贸企业7天实现商品销售收入4666.9万元，同比增长43.31%。

四、餐饮旺盛，酒店业一片火红。新人们在“十一”期间结婚人数达到高潮，旅游市场也非常火热。杭州市楼外楼、知味观、天香楼、太子楼、张生记、新花中城等六家餐饮企业总营业额1726.06万元，同比增长12.48%。宁波市“十一”黄金周期间，10家重点餐饮企业营业额2314.48万元，增长7.50%。温州华侨饭店、王朝大酒店等两家企业统计，节日7天营业收入达609万元，同比增长18.80%。湖州市5家宾馆餐饮企业实现营业收入511.80万元，与去年基本持平。衢州市东方大酒店节日期间餐饮营业额突破口了100万元，达101万,比去年同期增长了15.20%；白天鹅大酒店营业额达到了74.8万元，比去年同期增长了13.50%。旅游市场的火爆带动了住宿业销售的增长，各地宾馆、饭店、快捷式酒店、青年旅社的入住率都在95%以上，有的甚至超过100%，如宁波大酒店10月2日达到了108%。

五、确保供应，肉禽蛋菜货源充足价格稳。节日期间菜篮子批发市场始终保持货源充足、品种丰富、价格平稳、交易兴旺的局面。据杭州市蔬菜有限公司蔬菜批发易市场、浙江良渚蔬菜批发交易市场统计，9月28日—10月3日，成交蔬菜19485吨，同比略增长1.55%，成交金额4717.28万元，同比增长3.8%；浙江农都水产品批发市场节日期间投放各类水产330万公斤，交易金额约达1000余万元；猪肉市场供应平稳，价格稳中有降。9月28日至10月4日市区定点屠宰生猪17157头，同比下降11.85%，白肉中心批发价为7.51元/500克，同比下降7.17%。温州市区蔬菜交易量为15321吨，同比增长为7.5%；猪肉供应量1220吨，同比增长19%，价格下降8.6%；水产品上市量563吨，同比减少26%，价格上升18%；豆制品供应量为347吨，同比减少5.9%，价格上升21%。嘉兴市食品公司7天供应生猪7100头，日均1000多头，白肉批发价16.90元/公斤，瘦精肉零售价18.40元/公斤，零售价格比9月上旬下降17.58%，屠宰量上升43%左右；嘉兴农产品批发市场日交易额超过1200万元，交易量逾4000吨。衢州市蔬菜、水果、禽蛋、猪肉等农副产品供应充足，市农贸城农副产品的销量达19395吨，成交额达3839万元，均比去年国庆期间有所增加，由于生猪和鸡蛋收购价格下跌，所以其零售价在节日期间均有所回落。

六、加强督查，确保居民消费安全。节前，省经贸委专门下发了《关于做好2008年国庆市场供应工作的通知》（浙经贸调节〔2008〕520号），启动生活必需品市场监测日报制度，对做好节日市场供应和安全管理工作提出就明确的要求。各地经贸（贸易）部门会同工商、卫生、质监等有关部门对大型商场、超市和屠宰场等企业集中开展检查活动，严把商品质量关，严禁含有“三聚氰胺”的奶粉等食品的上市销售；严禁“三无”商品进入商场、超市；加强生猪定点屠宰管理，严把“兴奋剂”关。严厉打击私屠滥宰，防止问题猪肉流入市场，保证市民吃上“放心肉”；开展酒类流通市场专项检查，严格执行酒类流通随附单制度；加强消防、卫生安全检查，规范促销行为，营造了良好、稳定、健康的消费环境。

从各地上报的情况看，节日期间，由于各地加大了对“十一”黄金周安全管理工作的监管力度，没有接到市民和游客关于食品安全等方面的投诉，也没发生一起群体性食物中毒事件和重大消防安全事故。

浙江省经贸委市场运行调节处

二○○八年十月五日