据浙江省市场运行监测网监测，上周（9月8—14日）我省城市生活必需品市场各类商品价格稳中有跌。受监测的59种商品价格中，16涨（占27.12%）、28降（占47.46%）、15持平（占25.42%）。其中价格上涨前5位的商品分别为大黄花鱼（17.12%）、西瓜（13.33%）、香蕉（6.94%）、冬瓜（6.06%）、生菜（3.24%）；下跌前5位的商品分别为油菜（25.65%）、大白菜（17.01%）、辣椒（16.38%）、小黄花鱼（13.61%）、油菜（10.53%）。

一、城市生活必需品市场运行的基本情况

    （一）综合类商品

    粮食、食用油、肉类、禽蛋及食糖、食盐、奶类等综合类商品价格、销售情况基本平稳。环比情况如下：

    粮食零售价格4.41元/公斤，与前一周持平，零售额63.70万元，增长16.74%。其中小包装面粉4.75元/公斤，上涨0.21%，小包装大米4.27元/公斤，与前一周持平。粮食批发价格2.70元/公斤，与前一周持平，批发交易量3621.00吨，增长10.70%。

食用油零售价格15.21元/升，下降0.20%，零售额217.19万元，增长69.49%。食用油批发价格15.27元/公斤，下降0.39%，批发交易量149.10吨，增长0.78%。食用油价格均较稳定，除菜籽油（零售）、花生油（批发）价格与前一周持平外，其他油类价格均下降。

肉类零售价格27.17元/公斤，上涨0.04%，零售额46.30万元，增长4.46%。其中五花肉25.94元/公斤，上涨0.27%；精瘦肉28.43元/公斤，下降0.18%。肉类批发价格21.89元/公斤，下降1.62%，批发交易量223.66吨，下降2.31%。其中鲜猪肉18.24元/公斤，下降2.09%；鲜牛肉价格与前一周持平，鲜羊肉下跌1.3%。

禽类零售价格15.92元/公斤，下降0.62%，零售额2.08万元，增长1.70%。禽类批发价格13.15元/公斤，上涨0.92%，批发交易量27.80吨，增长0.18%。

蛋类零售价格7.84元/公斤，上涨0.77%，零售额39.93万元，增长96.07%。数据表明，宁波、舟山两市鸡蛋零售额增长均在160%以上，带动了全省零售额的上涨。蛋类批发价格7.70元/公斤，与前一周持平，批发交易量20吨，与前一周持平。

    食糖价格5.64元/公斤，与前一周持平，零售额6.22万元，上涨1.94%。食盐价格2.95元/公斤，与前一周持平，零售额4.53万元，增长0.81%。

鲜牛奶价格8.80元/升，与前一周持平，零售额26.09万元，增长86.96%。主要是中秋节日带动，宁波锦江麦德龙现购自运有限公司宁波鄞州店一客户一单就购买了6万多的鲜牛奶，带动全省销售额的上涨。

农贸市场情况：肉类价格26.84元/公斤，下降0.89%，其中精瘦肉27.38元/公斤，下降0.80%；五花肉26.29元/公斤，下降0.98%；禽类价格13.00元/公斤，上涨0.78%；蛋类价格9.54元/公斤，上涨4.15%。

    （二）蔬菜类商品

    上周蔬菜类商品价格跌幅相对明显。农副产品批发市场20种蔬菜类商品价格4涨16跌，综合价格2.16元/公斤，环比下降6.90%，批发交易量4425.86吨，下降0.99%。其中苦瓜涨幅相对明显，达到6.06%；而油菜、大白菜、辣椒、油菜和茄子的价格则下降幅度较大，分别达到25.65%、17.01%、16.38%、10.53%和10.37%，其它蔬菜类商品价格变化不大。

农贸市场蔬菜综合价格4.82元/公斤，环比上涨1.9%。涨幅相对明显的分别是苦瓜（22.73%）和青椒（12.41%），主要受舟山市市场管理服务局定海分局昌东菜场苦瓜平均价格66.67%的涨幅和舟山市各农贸市场青椒平均价格18.34%的涨幅影响。其他类商品价格比较稳定。

（三）水产类商品

水产类商品综合价格17.31元/公斤，环比上涨4.72%，批发交易量97.50吨，下降0.51%。由于温州菜篮子集团销售的大黄花鱼和小黄花鱼的价格变动较大带动了整个市场大、小黄花鱼价格的变化。据了解，大黄花鱼由于规格较大，价格上涨20.91%，带动全省大黄花鱼价格上涨17.12%；小黄花鱼其鲜度亚于前周，价格下降38.94%，带动全省小黄花鱼价格跌幅达13.61%。其他水产品类商品价格变化不大。

    （四）水果类商品

水果类商品综合价格3.22元/公斤，上涨2.88%，批发交易量808.80吨，下降30.79%。变动较大的商品是西瓜，上涨13.33%，香蕉上涨6.94%，水果价格走高，一方面是因为产量减少，运输成本增加，另一方面是因为中秋节市场需求量大，进货的价格也相应高一些。

二、走势预测

    猪肉价格。预计我省肉价稳中有跌。一是受国家扶持养猪政策影响，养猪户热情上涨，饲养量有所增加，导致生猪供应量上升，价格下跌；二是上海投放储备冷冻猪肉，减少对我省生猪的需求量；三是猪肉市场需求量减少。

    食用油价格。食用油价格已持续下跌2个月，中秋仍未带动食用油的旺销。主要原因：一是受近期原油期货下跌、美元升值；二是今年国内大豆增产，供应增加，造成进口需求减少，进口价格回落。随着国庆的临近，预计食用油需求将趋旺，食用油价格跌幅趋缓。

浙江省经贸委市场运行调节处

二○○八年九月十七日