据浙江省市场运行监测网监测，上周（8月18—24日）我省城市生活必需品市场各类商品价格稳中有跌。受监测的59种商品价格中，21涨（占35.59%）、30降（占50.85%）、8持平（占13.56%）。其中价格上涨幅度最大的5种商品为小黄花鱼、西红柿、生菜、黄瓜、油菜，分别上涨40.18%、17.18%、12.50%、11.43%、6.82%；下降幅度最大的5种商品为茄子、芹菜、圆白菜、冬瓜、豆油，分别下降16.13%、12.11%、9.91%、7.46%、6.29%。

一、城市生活必需品市场运行的基本情况

    （一）综合类商品

    上周粮食、食用油、肉类、禽蛋及食糖、食盐、奶类等综合类商品价格、销售情况基本基本平稳。环比情况如下：

    粮食零售价格4.25元/公斤，下降0.23%，零售额66.88万元，增长11.02%。其中小包装大米4.13元/公斤，下降0.24%；小包装面粉4.53元/公斤，下降0.22%。粮食批发价格2.71元/公斤，下降0.37%，批发交易量3237吨，下降3.32%。

食用油零售价格15.98元/升，下降0.62%，零售额191.41万元，下降32.07%。食用油批发价格15.36元/公斤，下降1.98%，批发交易量129.4吨，增长14.51%。其中豆油10.43元/公斤，下降6.29%；菜籽油10.65元/公斤，下降2.2%。

肉类零售价格26.42元/公斤，下降0.38%，零售额48.97万元，增长0.35%。其中精瘦肉27.61元/公斤，下降0.47%；五花肉25.24元/公斤，下降0.20%。肉类批发价格22.52元/公斤，下降0.97%，批发交易量384.29吨，下降3.61%。其中鲜猪肉18.90元/公斤，下降1.41%；鲜牛肉和鲜羊肉价格均与前一周持平。

禽类零售价格15.12元/公斤，上涨0.33%，零售额2.93万元，增长15.06%。禽类批发价格13.13元/公斤，与前一周持平，批发交易量18.60吨，增长5.68%。

蛋类零售价格7.67元/公斤，上涨0.13%，零售额23.32万元，增长3.65%。蛋类批发价格7.15元/公斤，上涨2.14%，批发交易量23.50吨，下降17.25%。

    食糖价格5.76元/公斤，下降0.17%，零售额7.30万元，增长2.73%。食盐价格2.76元/公斤，与前一周持平，零售额4.94万元，下降3.69%。

鲜牛奶价格9.03元/升，下降0.11%，零售额21.56万元，增长7.08%。

农贸市场情况：肉类价格26.78元/公斤，上涨0.53%，其中精瘦肉27.35元/公斤，上涨2.32%；五花肉26.20元/公斤，下降1.28%；禽类价格12.90元/公斤，与前一周持平；蛋类价格8.95元/公斤，下降1.10%。

    （二）蔬菜类商品

农副产品批发市场20种蔬菜类商品价格10涨8跌2平，综合价格1.88元/公斤，与前一周持平，批发交易量4517.49吨，下降2.22%。其中西红柿、生菜、黄瓜价格上涨比较明显，涨幅分别为17.18%、12.50%和11.43%，西红柿涨幅超过15.00%主要受宁波市蔬菜副食品批发交易市场西红柿价格涨幅33.54%和宁波慈溪市农副产品批发市场有限公司涨幅30%的带动。价格下降的产品中茄子和芹菜的幅度较大，分别为16.13%和12.11%。其他蔬菜类商品价格变化不大。

农贸市场蔬菜综合价格4.55元/公斤，环比上涨0.44%。除了西红柿的涨幅5.33%外，其他价格涨跌幅度均不超4.5%，农贸市场蔬菜类商品价格比较稳定。

    （三）水产类商品

    水产类商品综合价格18.76元/公斤，环比上涨3.47%，批发交易量119.85吨，增长0.30%。由于本周温州菜篮子集团销售的小黄花鱼规格、新鲜度均优于前一周，致使价格上涨149.09%，带动了全省小黄花鱼平均价格上涨40.18%。其他水产品类商品价格变化不大。

    （四）水果类商品

水果类商品综合价格2.71元/公斤，与前一周持平，批发交易量1347.41吨，下降7.69%。水果类商品价格涨跌均在4.00%以内，市场情况乐观。

二、走势预测

猪肉价格。政策的鼓励效果不断显现，养殖生猪的积极性随之不断提高，生猪供应量较去年有较大提高。近期，随着生猪价格看跌氛围加重，部分养殖户缩短养殖时间，提早出栏，市场供应充足，市场猪肉价格出现一定幅度的下降。预计猪肉价格将呈平稳下降态势运行。

食用油价格。据有关数据显示，食用油的成本变动、季节变化和供求变化，近期变动均属正常范围。玉米和大豆的增产，对稳定食用油的价格又是一个利好因素。然而随着中秋、国庆节的临近，各商家已经开始备货，食用油市场需求将会增加，再加上厂家挺价意愿强烈。预计食用植物油现货市场仍将跟随期货市场而动，短期内走势以震荡为主。

浙江省经贸委市场运行调节处

二○○八年八月二十八日