据浙江省市场运行监测网监测，上周（8月11—17日）我省城市生活必需品市场各类商品价格稳中有跌。受监测的59种商品价格中，15涨（占25.42%）、31跌（占52.54%）、13持平（占22.04%）。其中价格上涨幅度最大的5种商品为葡萄、洋葱、白萝卜、蒜头、生姜，分别上涨8.05%、6.82%、6.32%、5.56%、5.20%；下降幅度最大的5种商品为苦瓜、黄瓜、大黄花鱼、豆角、冬瓜，分别下跌20.94%、20.90%、18.30%、8.56%、6.94%。

一、城市生活必需品市场运行的基本情况

    （一）综合类商品

    上周粮食、食用油、肉类、禽蛋及食糖、食盐、奶类等综合类商品价格、销售情况基本基本平稳。环比情况如下：

    粮食零售价格4.17元/公斤，下降0.95%，零售额59.85万元，下降34.01%。其中小包装大米4.04元/公斤，上涨0.50%；小包装面粉4.47元/公斤，下降3.78%。粮食批发价格2.72元/公斤，上涨0.37%，批发交易量334.8吨，下降6.57%。

食用油零售价格16.34元/升，上涨1.68%，零售额279.18万元，增长53.97%。食用油批发价格15.67元/公斤，下降1.63%，批发交易量113吨，下降3.67%。其中菜籽油10.89元/公斤，下降3.97%；豆油11.13元/公斤，下降2.71%。

肉类零售价格26.07元/公斤，下降3.55%，零售额46.84万元，下降10.84%。其中五花肉24.42元/公斤，下降4.57%；精瘦肉27.74元/公斤，下降2.60%。肉类批发价格22.74元/公斤，下降0.79%，批发交易量398.68吨，下降0.46%。其中鲜猪肉19.17元/公斤，下降1.19%；鲜牛肉和鲜羊肉价格均与前一周持平。

禽类零售价格16.23元/公斤，上涨14.05%，零售额2.45万元，增长0.31%。禽类批发价格13.13元/公斤，与前一周持平，批发交易量17.60吨，下降5.38%。

    蛋类零售价格7.69元/公斤，上涨0.39%，零售额21.05万元，下降17.51%。蛋类批发价格7.00元/公斤，与前一周持平，批发交易量28.40吨，增长0.71%。

    食糖价格5.76元/公斤，上涨3.60%，零售额7.11万元，增长2.77%。食盐价格2.70元/公斤，下降1.46%，零售额5.06万元，下降1.12%。

鲜牛奶价格9.01元/升，下降0.66%，零售额19.43万元，下降6.68%。

农贸市场情况：肉类价格27.41元/公斤，上涨1.90%，其中精瘦肉28.27元/公斤，上涨2.43%；五花肉26.54元/公斤，上涨1.30%；禽类价格12.90元/公斤，与前一周持平；蛋类价格9.18元/公斤，上涨3.26%。

    （二）蔬菜类商品

农副产品批发市场20种蔬菜类商品价格7涨13跌，综合价格1.87元/公斤，环比下降4.10%，批发交易量4620.04吨，下降1.86%。其中洋葱、白萝卜价格有所上涨，分别是6.82%和6.32%。由于宁波和舟山两地苦瓜、黄瓜价格下降幅度在25%左右，带动了全省这两个商品价格明显下降，跌幅分别为20.94%、20.90%。其他蔬菜类商品价格变化不大。

农贸市场蔬菜综合价格4.85元/公斤，环比上涨0.83%。其中大白菜、土豆价格上涨幅度较明显，分别为23.23%、18.79%，主要原因是受舟山市普陀市场管理服务局沈家门集市中心价格影响，该农贸市场大白菜、土豆等两种商品价格分别上涨100%、53.85%，带动了全省这两个商品价格的明显上扬。而辣椒、冬瓜价格有所下降，降幅为7.89%和6.22%。

    （三）水产类商品

    水产类商品综合价格18.13元/公斤，环比下降7.74%，批发交易量101.5吨，下降0.98%。由于本周温州菜篮子集团销售的大黄花鱼质量、规格略小于上周，致使价格下降20.68%，带动了全省大黄鱼平均价格下降18.30%。其他水产品类商品价格变化不大。

    （四）水果类商品

水果类商品综合价格2.66元/公斤，环比下降3.62%，批发交易量1337.15吨，增长8.57%。其中苹果和西瓜价格有所下降，降幅分别为6.52%和5.76%。其他水果类商品价格变化不大。

二、走势预测

猪肉价格。一是政府政策的鼓励和市场需求的拉动，大批工商资本进入养猪业。二是农民养殖生猪的积极性随之不断提高，我省生猪出栏数不断增加，猪肉产量也较乐观。预计猪肉价格将呈平稳运行态势。

食用油价格。受国际原油期货市场价格大幅下跌，使得成品食用油价格下跌，再加上食用油需求趋于清淡，形成食用油市场价格进一步走低。预计食用油价格近期还将走低。

浙江省经贸委市场运行调节处

二○○八年八月二十一日